これはなかった

最近相方がずっと夜勤務なので、生活リズムが狂いまくっててダメダメです。

引っ越してくる前は1時、2時くらいに寝て8時くらいに起きる、というリズムだったのだけれど、最近、3時4時に寝て、10時11時に起きちゃう…。

再来週（あれ？さらいしゅうってこんな字だっけ？）から研修はじまるから、来週はきちんと早寝早起きせねば。

そして、運動して体を動かしておかねば。

数年前…半年ぶりに保育園勤務して、5日間も激しい筋肉痛に襲われたのを私は忘れない！

昨日の夜、塩麹デビューしました。遅ればせながら。

ピグともさんのブログで見て気になっていた、『鶏ハム』！

一晩かけて作って、朝相方が帰ってきたとき起きて（しんどかったw）一緒に味見してみた。

ジューシーでウマー♪

一緒に豚バラも仕込んでたけど、そっちはちょっと残念な結果でした。

鳥もちょっと臭みあったけど、それの比じゃなく臭い。

やっぱ、ハーブで臭み消してから作るべきだな～。

あと、ちょっとゆで時間が短かったかも。中がちょい赤い気がした。

次は中火で15分くらい煮たほうがいいかもしれない。

そして、やっぱり、2，3日寝かせたほうがいいと思う。

塩豚作るときも、3～5日寝かせるしね。

次は、ハーブたっぷりで鶏ハム作ってみよーっと。（←極悪的ハーブ使い）

お昼は、コーヒーフレーバーのケーキを焼いた。

ちょっとベーキングパウダーが少なくてふくらみが足りなかったけど。

で、今。

なぜか、ものすごーーーく、オリーブオイルが気になっちゃって。

で、気になったら試さずにおれなくて。

作ってみました。

クッキー。

…オリーブオイルで。

うん。激マズｗｗｗ

冷めたらそうでもないけど、あったかいうちはオリーブオイルのにおいと味しかしなかったよ…。

風味はいいんだけどな～。

バターと混ぜて使ってみるとか？ｗ（←無理して使わなくていい）

不思議だねぇ…。

オリーブオイル風味のパスタは激ウマなのに、クッキーは激マズ！ｗｗ

でも、クッキーのコンディション（？）は悪くないよ。

絞り出すのがめんどくさくてスプーンで落として焼いたから形は悪いけど。

さっくりふかふかクッキー。

明日は普通に作ろう…。