唐突に甘いものが食べたくなったので、こんな時間だけど焼いてしまった。
牛乳ケーキ。
そしてこんな時間に、アツアツふかふかをむさぼり食う！！(ただ今23時です。）
甘いものは癒しやね！
今日はグラニュー糖を使ったので、色白です。
普段は奄美大島の砂糖。ブラウンシュガー。おいしいの。
あ、砂糖と言えば、今日私、あることを知って超驚いた。
みなさま、砂糖には色々あるでしょう？
でも、一番有名なのは上白糖。そして三温糖。
私勝手に、ずーーーーっと、砂糖を作るとまず三温糖になるのだと思っていた。
それを漂白したものが、上白糖なのだと思っていた。
思いっきり間違っていました！！！
むしろ、三温糖、カラメル色素でわざわざ着色しちゃってるやつある。
裏の表示を何気に見て、え！？色素？ってびっくりして、ウィキペディアで調べちゃったよ…。
そしてね、もっと驚くのは、上白糖がほぼ日本でしか使われていないということ！！
他の多くの国で、『砂糖』というと、まずグラニュー糖のことなんだって。
びっくりだ。ほんと。
日本であんなに使われているお砂糖が…。
でも個人的にグラニュー糖はあまり好きではありません。
なので、こうしてお菓子で消費する以外に使い道がない。
でも、出来上がったお菓子自体も、ブラウンシュガーとかで作った方がコクがあって、でもしつこくなくて美味しい気がします。
見た目ちょっと茶色っぽくなるけどさｗ
あ、やぱい。
ワンホールいってしまった…。
ま、いいか。
しかたない。
ハンドメイドっていっても、今日はお菓子だけだけど…いいよね。
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